Bananen Avocado Eis oder doch die kalte Creme? 100% vegan!

Name: Bananen Avocado Eis oder doch die kalte Creme? Traumhaft einfach!
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: internationale Küche
Ingredients: 200 g Bananen; 25 g Pistazienkerne; 1 Stk. Avocado; 2 EL Kokosmilch; 2 EL Agavendicksaft; 2 TL Limettensaft

Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, dieses Bananen Avocado Eis kann man das ganze Jahr über genießen. Es ist sehr einfach!

Bananen Avocado Eis, Creme oder wie man es auch immer bezeichnen mag!

Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, dieses Bananen Avocado Eis kann man das ganze Jahr über genießen. Es ist sehr einfach und abgesehen von der Kühlzeit auch schnell zubereitet.

Ein Tipp gleich zu beginn. Wenn man das Eis gleich nach der Zubereitung verzehrt ist die Farbe grün und ansprechend. Man sollte das Eis nach der Zubereitung nicht mehr einfrieren. Es tut zwar dem Geschmack keinen Abbruch, die Farbe wird allerdings bräunlich, gelblich. Wir haben den Fehler gemacht, das Ergebnis sieht man in den Bildern! Wir wünschen gutes Gelingen!

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von: Manuel Graf
- 5 / 5

- Nachspeise
Schwierigkeit: Easy

Vorbereitung

5 Min
Kochzeit

15 Min
Portionen

2
Besuche

2.176

Für das Rezept brauchen wir:

Zutaten

200 g Bananen

25 g Pistazienkerne

1 Stk. Avocado

2 EL Kokosmilch

2 EL Agavendicksaft

2 TL Limettensaft

Nährwerte

Angaben sind Richtwerte!

pro 100 g
Fett

6,2 g
Kohlenhydrate

14 g
Protein

1,3 g
Kalorien

126 kcal

Zubereitung

Eis für das ganze Jahr. Der Genuss aus Banane und Avocado. Wir wünschen gutes Gelingen!

Teil 1

Am Vortag die Bananen schälen in Scheiben schneiden und einfrieren. Am nächsten Tag die Bananen ca. 10 Minuten antauen lassen. Pistazien schälen, hacken und in einer Pfanne (ohne Öl) etwas rösten. (Man kann die Kerne auch schon fertig kaufen). Limette auspressen.

Teil 2

Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslösen. Avocado, Bananen, Kokosmilch, Agavendicksaft und Limettensaft in der Küchenmaschine pürieren. Eis bzw. die kalte Creme in Gläsern anrichten und mit Pistazien bestreuen. Fertig!

Anmerkung

Erfrischend, kühl und es schmeckt. Mahlzeit!

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WER SCHREIBT HIER?

Manuel Graf

FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art

Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.

Bananen Avocado Eis oder doch die kalte Creme? 100% vegan!